Nasi Ulam

Akhirnya berjaya selepas beberapa lama tertangguh sebab tak cukup bahan. Tapi kali ni tak jugak ikut betul2 bahan dia. Biasalah, mesti ada modified & mix beberapa resepi. Tak sangka tuan-tuan kecik yang anti-sayur kat rumah ni suka. Boleh jadi umpan makan sayur ni.

Bahan-bahan :

3 cawan nasi putih sejuk dan berderai
1 ekor ikan kembong bakar
5 keping nipis ikan kurau masin goreng
2 cmb udang kering goreng tanpa minyak
1 helai daun kunyit
10 helai daun cekur
5 tangkai daun kesum
3 biji bawang merah
1/2 biji kelapa parut putih goreng tanpa minyak
3 cmb budu
2-3 biji cili padi hiris
Keropok goreng

Cara-cara :

1. Isi ikan kembong, ikan kurau masin, udang kering goreng dan kelapa parut goreng
ditumbuk halus.
2. Ulam-ulaman dan cili padi dihiris halus.
3. Gaul semua bahan bersama budu. Sesuaikan rasa.
4. Boleh dihidang bersama keropok goreng.